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[j View 정명훈의 ‘음식 교향곡‘] 최고급 레스토랑? ‘햄버거 생일잔치’ 아시는지요
정명훈씨가 직접 짜서 만든‘Chung Myung Whun’올리브유.나 정명훈은 겨울에 땄던 올리브로 얼마 전 기름을 짰다. 해마다 맛보는 즐거움의 하나다. 프랑스 남부의 프로방스에
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[j View 정명훈의 ‘음식 교향곡‘] “식당 해볼까 ?” … 폴 뉴먼이 심어준 꿈이죠
# 스파게티 소스 회사의 꿈 배우 폴 뉴먼은 살아 있을 때 손수 만든 ‘샐러드 드레싱’을 와인 병에 넣어 크리스마스에 친구들에게 나눠주곤 했다. 드레싱 선물이 인기를 끌자 그는 어
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외국인 CEO의 한식 만들기 ③ 위르겐 쾨니히 머크 한국지사 대표
위르겐 쾨니히 대표가 자신이 만든 잡채를 들어 보이고 있다. [정치호 기자] “잡채는 매우 창조적인 음식입니다. 쇠고기 대신 닭고기나 해산물을 넣어 볶고 버무리면 완전히 새로운 맛
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유럽은 지금'연극 바다'
유럽의 여름은 축제로 시작해 축제로 끝난다. 테크노에서 정통 연극까지,웬만한 도시들은 각양각색의 공연을 즐기려는 축제 인파로 넘실댄다. 이 가운데 프랑스 아비뇽 페스티벌(7월 5
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쉬워야 팔린다 … 프랑스, 자존심 버리고 ‘와인 혁명’
프랑스의 대표적 와인산지인 보르도의 한 샤토에서 포도나무들이 7월의 따가운 햇살을 받으며 고급 와인의 꿈을 키워가고 있다. 보르도=이택희 기자 프랑스 와인은 스트레스다. 가까이
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명화 속 음식 이야기② 옛 여자 친구의 레시피
[포브스코리아] 피카소에게 여자란 창조적인 작업의 원천이자 인생과 예술 속에 녹아 있는 불가결의 존재였다. 피카소의 여인을 따라가 보면 그가 남긴 수많은 작품의 진정한 의미를 파악
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살인 트럭 지그재그 2㎞ 질주 “희생자들 볼링핀처럼 쓰러져”
25t 대형트럭이 해변의 산책로 ‘프롬나드 데장글레(Promenade des Anglais)’에 달려든 건 프랑스 대혁명 기념일 ‘바스티유의 날’ 오후 10시30분쯤이었다. 불꽃놀
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[인테리어 클립] 남프랑스 자연을 닮은, 나무 의자와 라벤더가 있는 풍경 '프로방스 스타일'
리넨 테이블보를 씌운 나무 식탁, 그릇과 소품을 장식한 나무 장식장이 있는 전형적인 프로방스풍 인테리어. [사진 남프랑스 관광청]고흐와 세잔, 카뮈와 그르니에가 머물렀던 남프랑스의
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참좋은여행, 29만 데이터 분석, 한국인이 즐겨 찾는 해외관광 10선 뽑아
참좋은여행이 선보인 ‘유럽의 작은 나라 12일’ 상품 일정 중 하나인 산마리노 전경. [사진 참좋은여행] 직판여행사 참좋은여행이 여름 휴가철을 앞두고 ‘가장 많이 팔린 해외여행 베
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“교육혁신 모델, 외국서 찾지말고 선비정신 살려야”
『인생은…』 개정판 낸 페스트라이쉬임마누엘 페스트라이쉬 교수는 “인공 지능 등 급격한 기술 변화 시대에 살아남으려면 새로운 생각과 흐름을 수용하는 능력이 중요하다”고 말했다. 이를
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밥만 먹는다고 사나, 마음이 편해야 살지!
연락이 뜸했던 친구가 전화를 걸어왔다. 마음이 괴롭단다. 시간이 갈수록 삶의 재미와 의욕이 떨어진다고 했다. 안타까운 마음에 연전(年前)에 다녀온 수련원 한 곳을 추천했다. 자신
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중세풍 골목길 거닐다 우연히 들른 카브에서 와인 골라 마시는 맛
1 샤토네프 뒤 파프 마을 정상의 교황의 성에서 바라본 마을 풍경 2 샤토네프 뒤 파프 마을 입구의 라 바스티드 블루(La Bastide Bleue) 호텔 3 프로방스의 포도밭
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[TONG] 재외 한국인들 "우린 이렇게 산다우"
전세계 곳곳에 살고 있는 한국인들. 국내에만 머물러 있는 우리는 흔히 유학이나 이민을 간 한국인들을 부러워하며 해외 생활에 대한 로망을 가지고 있다. 이에 대해 실상을 알아보고자
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[셰프의 이웃집] 타미 리 셰프의 청담동 단골집
욘트빌의 `부야베스` 청담동 골목에 있는 비스트로 드 욘트빌(이하 욘트빌)의 타미 리(37) 오너 셰프. 타미라는 미국식 이름에다 프렌치 요리를 선보이는 탓에 ‘혹시 어디 교포인가
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[특파원코너]94년 女의원 얀 피아 사건 폭로서적에 프랑스 정가 태풍
장관이 자신의 비리를 은폐하기 위해 같은 당 소속 국회의원을 살해했다는 충격적 폭로서적이 프랑스 정가에 태풍을 일으키고 있다. 지난 94년 2월 발생한 프랑스 여성국회의원 얀 피아
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[e칼럼] 칸느의 그린 카펫 칸느 만델유 GC
예전에도 몇 번 프랑스를 방문한 적이 있었다. 그때마다 함께 간 일행들과 관광 코스를 짜다 보면 에펠탑, 개선문, 세느강, 샹젤리제에서 찍은 사진들만 매번 업데이트가 되곤 했다.
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“한국 음식과 와인, 궁합 잘 맞는 짝이에요”
빌딩 숲인 서울 시청 근처에서 출발해 버스로 40분 정도 지났을까. 새들이 한가로이 노니는 개천이 눈에 들어왔다. 경기도 양주·고양·파주를 지나는 공릉천이다. 경기도 고양시 덕양구
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온 세상에서 얻은,경험을 녹여 만든 맛
(오른쪽 아래부터 시계 반대 방향으로) 영광-니스, 말라카립스(5가지 향신료로 맛을 낸 돼지갈비구이), K 프라운(시리얼을 이용한 새우요리). 모두 처음 보는 맛깔스러운 창작요리
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먹고 마시고 사랑하고, 생각하기
어차피 인생은 먹고, 마시고, 기도…는 아니고 사랑하고 섹스하는 것이다. 이걸 잘하고 싶어서 다들 악착같이 돈을 벌려는 것이다. 그런데 돈을 벌다 보면 그 메커니즘에 휩싸여 정작
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[week&개봉작] 후회하지 않아 外
◆후회하지 않아 감독: 이송희일 출연: 이한 이영훈 김정화 장르: 멜로 등급: 18세 내용: 낮에는 공장노동자, 밤에는 대리운전으로 살아가는 수민은 어느 날 대리운전 손님인 재민을
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"모차르트 사인은 독약 아닌 머리부상"
○…작곡가인 볼프강 아마데우스 모차르트는 많은 사람들이 생각하듯 류머티스열이나 독약에 의해서가 아니라 머리부상으로 사망했다고 프랑스의 한 인류학자가 주장해 그의 사맘 2백주년을계기
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[클릭joins.com] 책·공연 정보가 한눈에 쫙~ 팟찌닷컴
'책 한 권 읽고 싶은데 어떤 책을 볼까?' '이번 주말 공연을 보고 싶은데 어떤 게 좋을까?' 이런 고민을 하는 네티즌들이라면 여성 포털사이트 팟찌닷컴의 '책&공연' 사이트(pa
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“마돈나가 나를 알아보고 수천 유로의 '이것'을 줬죠”
파리에 살다 보니 종종 와인숍에 들른다. 프랑스에서 제일 큰 스페인계 와인숍 라비니아부터 체인점 니콜라, 먼지가 뽀얀 동네 와인숍까지 구경삼아 간다. 그 때마다 꼭 물어보는게 있다
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단조로운 일상에서 휴가 기분을 만끽하는 10가지 방법
여름 휴가에 이어 추석 연휴도 끝나고 다시 일상 속으로 돌아왔다. 휴가지에서 만끽했던 즐겁고 산뜻한 기분이 서서히 사라지는 듯하다. 9월에도 여름 휴가 기분을 계속 느낄 수 있는